Необходимо знать!

Как спланировать кухню

Планировка кухни — дело важное и ответственное. Но, к сожалению, достичь хороших результатов удается не всегда: причина кроется в стандартной планировке, которая далеко не всегда бывает функциональной. Выступы в стенах, воздуховоды, трубы, батареи отопления… Как же много всего надо учесть, чтобы сделать кухню и грамотно расставить в ней мебель.

При проектировании удобной и комфортной кухни обязательно определите для себя, какой именно должна быть кухня и как она будет использоваться. Если вы будете много готовить, то нужны места для емкостей и посуды, удобная большая столешница, полки для продуктов. Если вы будете готовить немного, но в доме будет много гостей и друзей, то в этом случае акцент стоит сделать на небольшой кухонный гарнитур, а основное место отдать под удобные кресла и стол. А еще должна оставаться площадь для движения. Если семья большая, то не лишним будет под нужды семьи перепланировать и присоединить к кухне балкон (если он есть на месте).

Вычурный дизайн на кухне не уместен. В этом случае стоит отдавать предпочтение вовсе не изысканным очертаниям и оригинальным проектам, а функциональности. Не зря же кухню называют сердцем квартиры и дома. До того, как в дом будет приглашен дизайнер, тщательно продумайте детали, посмотрите в Интернете, что вам нравится, какие детали и элементы вы бы хотели увидеть в своей кухне.

Грамотно спроектированная кухня — залог удобства и экономии времени.

На сегодняшний день в квартирах есть около десятка планировок кухни. Шесть из них являются основными:

  • линейные
  • полуостровные
  • двухлинейные
  • п-образные
  • г-образные
  • островные

Двухлинейные кухни

image005kuhnay_paralelnaya

Данный тип планировки принято использовать в вытянутых кухнях. Удобно и практично это лишь в том случае, если кухня не является проходной комнатой. В противном случае вы рискуете все время сталкиваться с домочадцами. Выбирая варианты и размеры мебели, обязательно учитывайте расстояние между мебелью, расположенной по разные стороны от прохода. Проход в итоге должен быть достаточно большим — не менее 1,2 метра.

Помните, что плита и мойка должны располагаться на одной стороне кухни, а холодильник можно поставить на другой. Это наиболее безопасный и удобный вариант.

Линейные кухни

image001kuhnya_lineynaya

Маленькая кухня, как правило, бывает только линейной. Но встречаются и большие кухни, которые характеризуются большой длиной и маленькой шириной. Впрочем, есть и иные варианты, если речь идет о частных домах. Мебель в таком случае выстраивается по одной линии.

Г-образная кухня

image007kuhnya_uglovaya

Кухни такого типа нынче встречаются чаще всего. Их устанавливают как в небольшие кухни с углом, так и в огромные, где хватит места для столовой. В таких кухнях удобнее всего спланировать рабочие поверхности, оптимизировать пространство и оставить место для оборудования удобной обеденной зоны.

П-образная кухня

image011kuhnya_U-obrsznaya

В кухнях такого типа можно задействовать сразу три стены. Получается просторная, большая и очень удобная кухня, правда места для обеденного стола будет совсем немного. Зато шкафчиков и ниш для хранения в вашем случае будет множество! Словом, получается идеальный вариант для хозяйки, которая обожает готовить.

Полуостровная кухня

image015kuhnya_G-obraznaya

Полуостровные кухни — это вариант планировки, при котором есть выступ, которые отделяют кухню от столовой. Этот выступ можно использовать как барную стойку или в качестве сервировочного стола. Но конкретных рекомендаций нет — каждая хозяйка принимает решение на свое усмотрение.

Островная кухня

image019kuhnya_ostrovnaya

Кухни такого вида имеют центральную часть не у стен, а в центре. Подобные варианты встречаются только в домах и квартирах индивидуальной планировки, где площадь позволяет делать подобные эксперименты. В классическом исполнении середина кухни представляет собой либо большую рабочую поверхность, либо сюда выносится стол с мойкой.

Кухни с воздуходувом

image023

Большинство кухонь, в которых есть воздуходув, имеют площадь в 9-12 метров. Преимущественно это полуостровные либо г-образные кухни. Оптимальный вариант для создания практичной и эргономичной кухни — продлить саму столешницу таким образом, чтобы она скрыла воздуходув. Это не только придаст эстетичности, но и добавит дополнительную рабочую поверхность. Если она вам не нужна, то сделайте столик или закажите полноценную барную стойку.

Правила размещения мебели на кухне: как создать эргономичный проект

image027 Важно при оборудовании кухни правильно расположить три основных предмета, которые образуют кухонный треугольник. Это плита, раковина и холодильник. Основная часть рабочей поверхности должна располагаться между плитой и мойкой. Желательно, чтобы столешница в этом месте была достаточно широкой и длиной не менее 80 сантиметров.
image028 Очень удобно, когда в непосредственной близости от мойки располагаются выдвижные ящики. В них можно складывать столовые приборы, прихватки, полотенца.
image029 Расстояние между варочной панелью и вытяжкой должно составлять как минимум 70 сантиметров, но не больше метров. Именно в таком расположении ее работа будет наиболее эффективной.
image030 Плита не должна стоять в непосредственно близости от стены. Во-первых, будет неудобно готовить пищу — развернуться негде. Во-вторых, стена все время будет пачкаться и требовать постоянного ухода. Если иного варианта сделать нельзя, то закажите дополнительную тумбу для установки между стеной и плитой. Она может быть примерно 30 сантиметров шириной. Этого будет достаточно для хранения пакетов с крупами или каких-то кухонных принадлежностей.
image031 Если в кухне запланирована установка стиральной и посудомоечной машины, то есть резон располагать их максимально близко к мойке. Такой шаг позволит минимизировать протяженность шлангов и ускорит процесс подключения техники к системе водоснабжения.
image032 Плита не должна стоять рядом с холодильником. От нагрева бытовая техника портиться и выходит из строя. Если микроволновая печь или духовка еще стерпят подобное соседство, то холодильник быстро сломается. Иначе не получается? Тогда запомните, что между плитой и холодильником расстояние должно быть как минимум 15 сантиметров.
image033 Ни в коем случае не размещайте плиту рядом с угловыми тумбами или в углу. Дело в том, что такой вариант не позволит до конца открывать духовку и будет неизбежно вызывать сложности.
Позволить нашему дизайнеру
сделать свою работу профессионально